- 蟹黄二冬防老抗衰
- 【原料】天门冬50克，银耳100克，冬瓜400克，红萝卜200克，芥兰900克，淀粉、盐、糖 、高汤、姜汁、味精各适量。 【制作】①将天门冬煎二遍，过滤，取滤液；用滤液泡发银耳，将银耳掰成小朵。②冬瓜 去皮、籽，切成条，用高汤煮烂后捞出，与银耳加盐、糖、味精等高汤煮...
- 作者：发表于：2008-03-27 05:50:50 点击：2 评论：0 查阅全文...
- 中风各证型的药膳食疗方程式
- 中风又称卒中，属脑血管系统中的常见...
- 作者：发表于：2008-03-27 05:50:50 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 消化系统疾病的饮食治疗与药膳
- 人体的消化系统简介 人体的消化系统包括消化管和消化腺两部分。消化管起自口腔，延续为咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠和回肠）、结肠（盲肠、阑尾、升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠）、直肠终止于肛门。消化腺包括唾液腺、肝、胰和消化管壁上无数的小腺体。消化...
- 作者：发表于：2008-03-27 05:50:50 点击：1 评论：0 查阅全文...
- 动脉硬化食疗方-米醋萝卜菜
- 【来源】民间药膳方 【原料】生白萝卜 250克、米醋适量。 【做法】将萝卜洗净切成小的薄片，放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时即可。食用时淋香油。 【用法】佐餐食用，每日 2次。 【作用】辛凉解表，消食解毒。用于治疗便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心...
- 作者：发表于：2008-03-27 05:50:50 点击：2 评论：0 查阅全文...
- 贫血食疗方-美味鸡肉银耳汤
- 【来源】民间药膳方 【原料】公鸡肉 150克，水发银耳50克，火腿肉50克，笋片25克，水发冬菇50克，鸡汤、上等鱼露、味精各适量。 【做法】鸡肉洗净，切成鸡肉丝；银耳、火腿肉、笋片、冬菇放入砂锅中下鸡汤，武火煮 30分钟，放入鸡肉丝再煮15分钟，加鱼露、味精调味即可...
- 作者：发表于：2008-03-27 05:50:50 点击：1 评论：0 查阅全文...
- 夏季腹泻家庭食疗小验方
- 腹泻的食疗可选用： 1、胡椒7粒，鸡蛋1枚。将鸡蛋打1孔，胡椒研为细末，放入蛋中，湿纸封口，蛋壳外用湿白面团包裹3－5毫米厚，放于木炭火中煨熟，去壳，空腹白酒送服。1日3克。功效：散寒温中，止泻。 2、粳米100克。将米炒焦，加水煮粥，任意服食。功效：健脾祛湿。 ...
- 作者：发表于：2008-03-27 05:50:49 点击：5 评论：0 查阅全文...
- 五汁饮消痰降火
- 处方来源：《温病条辨》 组成：梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁（或用蔗浆）各适量。 制作与用法： 以上各味，临时斟酌适量，和匀凉服。 功用：温热病余热未清，津伤口渴。 按语：五汁饮中各味均用鲜品取汁。梨甘、酸，凉。《本草纲目》：“润肺凉心，消痰降火”...
- 作者：发表于：2008-03-27 05:50:49 点击：1 评论：0 查阅全文...
- 秋补正当时，药补时却宜慎重
- 每年立秋后，一些病弱体虚者有在家中自制药膳的习惯，也有不少商家打出秋季药膳进补的招牌。然而，中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的既有药物功效，又有食品美味，用以防病治...
- 作者：发表于：2008-03-27 05:50:49 点击：1 评论：0 查阅全文...
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