美国纽约的研究人员在最近的研究中发现，适量饮用红葡萄酒可以减少阿尔茨海默病发生的几率。
纽约西奈山医学院的Giulio Maria Pasinetti 和王军(音译）博士说：“我们最新的研究发现，连续7个月每天适量饮用红葡萄酒将会大大减少老年痴呆症的发生几率和改善记忆力衰退的症状。”
美国食品与药物管理局建议饮酒的量是女性每天一杯红葡萄酒，男性每天两杯红葡萄酒。这样将会大大减少临床老年痴呆症的相关疾病的发生。
这项发现将会在10月14日到18日在亚特兰大举行的神经学交流大会上宣布，并在11月份发行的美国联邦实验生物学协会杂志一书中发表。
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